Eu gosto de futebol
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先日、
大阪在住、福岡出身の方から

焼酎「博多どんたく」

なるものを頂ました。

～麹菌と酵母の働きで大麦が焼酎になる

“微生物の世界”

の不思議さに魅せられ、

数年にわたり、
様々な醪仕込みテストを繰り返しました。

この中で、高精白大麦を原料に、

低温発酵で仕込んだ吟醸型の醪を天盃式蒸留機で蒸留しましたところ
きわめて香味ゆたかな純・大麦焼酎が生まれました。

そこで『天盃博多どんたく』と銘打ち、
3年という充分な熟成の日を待って瓶詰めいたしました。～


とのことですが、

わたくし、焼酎は、大の苦手分野、

でも、いつもお世話になってる方なので
断れず・・・

チビリと舐める程度に頂戴し、
後は、焼酎好きのうちのアルバイト君に
あげちゃいました。

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